6月23日晚7时，2021年全国职业院校技能大赛中职组手工制茶赛项开幕式在五峰民族剧院举行。本赛项由湖北省教育厅、宜昌市人民政府、五峰土家族自治县人民政府承办，宜昌市教育局、五峰土家族自治县教育局、五峰土家族自治县职业教育中心协办。

　　宜昌市人大常委会副主任、五峰土家族自治县委书记陈华向远道而来的各位朋友表示最热烈的欢迎！今年再次承办国赛，这既是对五峰茶产业和职业教育发展的充分肯定，更体现了对民族地区、革命老区、贫困山区的特殊关怀。他表示，五峰将以一流的标准、一流的服务、一流的保障承办好此次赛事。 本届比赛为团队赛，每个省市自治区的代表队由4位选手组成。竞赛内容设有红茶、绿茶、青茶三个大类，扁平绿茶、卷曲绿茶、条形红茶、卷曲红茶、颗粒青茶、条索青茶六个项目的比赛。每一类别均有茶鲜叶田间采摘、手工现场制茶与茶叶加工技术缺陷诊断三个竞技环节。每位选手要参加某一类茶的三个竞技环节，一个团队中的选手参赛单项均不同。

　　比赛现场环境清雅、安静有序。参赛选手沉着冷静，手法娴熟，萎凋、杀青、揉捻、造型、干燥......茶香渐渐弥漫在空气中，沁人心脾。经过激烈的角逐，本次大赛共评出了团体一等奖2个，团体二等奖3个，团体三等奖5个。湖北代表队和浙江代表队以优异成绩斩获头奖。 茶旅融合助力乡村振兴，技能比拼促进人才培养。2021年全国职业院校技能大赛中职组手工制茶赛项，进一步深化了职业教育教学改革，推动了产教发展、校企融合，增强了职业教育的影响力和吸引力，为五峰职业教育带来了新的推动力，翻开了茶产业发展和乡村振兴的新篇章。