关于2017年全国职业院校技能大赛（高职组）西餐宴会服务赛项比赛（报到）的通知-全国职业院校技能大赛官方网站

关于2017年全国职业院校技能大赛（高职组）西餐宴会服务赛项比赛（报到）的通知

2017-05-02 17:04:27 责任编辑：刘莉

2017年全国职业院校技能大赛西餐宴会服务赛项（高职组）将于2017年5月23日～26日在广西南宁市举行，现将有关事宜通知如下

各省、自治区、直辖市教育厅（教委），各计划单列市教育局，新疆生产建设兵团教育局：

　　2017年全国职业院校技能大赛西餐宴会服务赛项（高职组）将于2017年5月23日～26日在广西南宁市举行，现将有关事宜通知如下：

　　一、报到时间

　　2017年5月23日9：00-18：00

　　二、报到地点

　　广西沃顿国际大酒店

　　地址：广西南宁市民族大道88号

　　三、比赛时间安排

　　2017年5月23～26日比赛日程安排

　　四、食宿及交通安排

　　1、住宿安排。大赛期间赛场所在地广西沃顿国际大酒店协议房价为460元（双标间含双早、标准单人间含单早）。

　　另有南宁跨世纪大酒店、南宁桂景大酒店等9家分布在赛场周边步行15～25分钟的距离，价格从198到350元不同档次的协议酒店供参赛院校选择。

　　具体信息见http://www.ncvt.net/zssy.htm通知公告栏目。

　　赛事期间用房紧张，请各院校提前预定，住宿费用自理。

　　2、用餐安排。大赛期间沃顿餐食报价：工作餐30元（两荤一素一汤一水果），商务套餐（两种规格：一种48元，一种68元）。请各参赛队报到时与广西沃顿国际大酒店购买餐券，以便酒店统筹安排。

　　3、交通安排。大赛期间不安排统一接站。承办校在南宁吴圩国际机场、南宁火车站、南宁东站等抵达处设置大赛咨询处，引导各参赛队乘坐机场大巴2号线或地铁直达广西沃顿国际大酒店。

　　五、比赛内容

　　比赛内容以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容，重点关注选手操作技能水平以及操作过程中的职业礼仪与职业规范。

　　比赛分四部分，即西餐宴会摆台、英语台面主题介绍及知识问答、西餐服务、鸡尾酒调制。

　　六、组队与报名

　　本赛项为个人赛，参赛选手独立完成所有比赛项目，每名选手限报1名指导教师。来自同一院校的参赛选手不得超过2人；参赛选手与指导教师的对应关系一旦确定不得随意改变。每个参赛省（自治区、直辖市）配领队1名。

　　严格按照《年全国职业院校技能大赛参赛报名办法》（2017版）和大赛执委会相关通知执行。报名方式与程序请按大赛执委会统一要求，进行网上报名。

　　七、赛事观摩

　　本着开放办赛的方针，本赛项在西餐宴会摆台和鸡尾酒调制专业技能比赛项目中设观摩区。观摩者可进入观摩区，但必须遵守如下规定：

　　1.各代表队观摩人员不超过3人。

　　2.观摩人员必须在报名回执中填写相关信息，以便统一办理观摩证，无证者一律不得入场观摩。

　　3.各院校可与各自省代表队领队联系，观摩证将在各代表队报到时统一发给各领队。

　　4.观摩人员应严格服从执委会安排，遵守赛场规则，服从工作人员管理，保持赛场安静，观摩期间不得大声喧哗，不得在现场使用照相机闪光灯，不得接打电话，不得干扰竞赛过程，不得同参赛选手、裁判交流，不得传递信息，不得采录竞赛现场数据资料，不得影响比赛的正常进行。

　　5.当观摩人数超出赛场容量时，赛项执委会将根据现场情况控制观摩人员进入赛场。

　　八、其他注意事项

　　1、参赛选手报到时必须携带身份证、学生证、保险单据，以便入住登记、核实参赛资格，检录时证件不全的参赛选手将不允许参赛。

　　2、请务必于2017年5月10日之前将参赛（观摩）回执单（见附件）发至qgxcyhfw2017@163.com（注明院校名称+回执）

　　3、比赛期间请服从赛项执委会安排，注意安全。

　　2017年全国职业院校技能大赛

　　西餐宴会服务赛项执委会

　　2017年5月2日